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今年もクリスマスディナーコースをご用意いたしました。
ご予約はお早めにどうぞ!
クリスマスディナーコース(税別6,000円)
12月23日(土)~12月24日(日)
前菜
 フォアグラのソテー 牡丹海老のマリネ
 鮮魚のカルパッチョ 大山鶏のテリーヌ
 生ハム カポナータ
野菜のクリームスープ
パスタ
 アマトリチャーナ コニーリォ ビアンコ風
魚料理
 あんこう、ムール貝、スカンピのサフラン風味
肉料理
 蝦夷鹿のロースト・アグロドルチェ(果実の入った甘酸っぱいソース)
ドルチェ
 チョコレートのタルト
食後のお飲み物(ソフトドリンク)

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♪12月の営業のお知らせ♪
貸切
12月25日(月)ディナーは岩沢二弓クリスマスライブのため貸切となります。
定休日
12月5日(火)ディナー
12月6日(水)終日
12月12日(火)ディナー
12月13日(水)終日
12月19日(火)ディナー
12月20日(水)終日
12月26日(火)ディナー
臨時営業
12月27日(水)ランチ、ディナー共営業します。
年内は
12月29日(金)まで営業します。
年末年始は
12月30日(土)~1月3日(水)までお休み、
1月4日(木)から通常営業となります。

15日前

12月15日(金)19:00~21:00
ヴァッレ・ダオスタ(Valle d’Aosta)州、モリーゼ(Molise)州

土地のワインに合った軽いお料理が付きます。
参加費:4,000円(税別)

お申し込みはFacebookへのメッセージか、お店にお電話お願い致します。
045-530-4149

イタリア北西部に位置するヴァッレ・ダオスタ州(州都アオスタ)はイタリアで一番小さな州。アルプスの下にある州で、近くにヨーロッパ最高峰であるモンブランを望む。ワインはクリーンで品質も高いが生産量は少ない。料理は山の料理。フォンティーナ・チーズが名産。
モリーゼ州(州都カンポバッソ)はイタリア半島中央部に位置し、人口もヴァッレ・ダオスタに次いで少ない。ブドウ品種は周辺のアブルッツォ、カンパーニャと共通するものが多いが唯一の土着品種が黒ブドウのティンティリア。料理は、隣のアブルッツォと非常によく似ていて唐辛子を多用するものが多い。

今回の試飲会では、ヴァッレ・ダオスタ州とモリーゼ州の白赤ワインを料理とともに試飲していただく予定。

(栽培品種)
白・・・プリエ・ブラン(Priè Blanc)、ミュラー・トゥルガウ(Müller Thurgau)、トレッビアーノ・トスカーノ(Trebbiano Toscano)
赤・・・プティ・ルージュ(Petit Rouge)、モンテプルチャーノ(Montepulciano)、アリアニコ(Aglianico)

19日前
セコンド(メイン) アクアパッツア、オッソブーコ、サルティンボッカなどイタリアを代表する料理を中心に。
アンティパスト(前菜) こだわりの野菜、生ハムやチーズを使った、イタリア家庭料理をお楽しみください。
デザート盛合せ シェフの手作り、自慢のドルチェなど