イタリア全20州のワインを体験する試飲会のご案内
第19回:
7月20日(金)19:00~21:00
バジリカータ(Basilicata)

土地のワインに合った軽いお料理が付きます。

参加費:5,000円(税別)

お申し込みはFacebookへのメッセージか、お店にお電話お願い致します。

045-530-4149

バジリカータ州(州都ポテンツァPotenza)はイタリア半島南部長靴の土踏まずの部分に位置し、山岳地帯が多くワインの生産量は少ない。山により隔離され地理的に孤立しているので経済発展が遅れ貧しい地域である。農業が主な産業で、小麦、穀物、ブドウ、柑橘類等が生産されている。素朴な料理が多く赤唐辛子、野生のハーブなどがよく使われる。今回も代表的な白ワインと赤ワインを試飲していただく予定。

州の料理とワイン
料理:サラーメ・ペッツェンテSalame pezzente、ペペローニ・クルスキPeperoni curuschi、ピニャータPignataなど
ワイン:白・・・D.O.C.グロッティーノ・ディ・ロッカノーヴァGrottino di Roccanova、D.O.C.マテーラMatera
赤・・・D.O.C.アリアニコ・デル・ヴルトゥレAglianico del Vulture、D.O.C.テッレ・デッラルタ・ヴァル・ダグリTerre dell’Alta Val d’Agri

5ヶ月前